Onlinrabota.ru

Деньги в сети
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Открытие магазина детского питания

Как открыть магазин детского питания

Из-за возрастающей конкуренции в розничной торговле все большую роль начинает играть «специализация». Выигрывать в конкурентной борьбе с крупными федеральными сетями становится возможным только за счет продажи узкого сегмента товаров в самом широком ассортименте. Рыбные лавки, фруктовые киоски, булочные, чайные отделы – все эти торговые точки работают по принципу: здесь можно купить всё, что относится к данному типу товаров! По такому же принципу должен строиться и специализированный магазин детского питания…

Помещение

Все начинается с поиска помещения. Для открытия магазина детского питания большие площади не требуются. В большинстве случаев достаточно арендовать не более 15 кв. м. и несколько квадратных метров под склад товаров. Стоимость аренды будет зависеть от месторасположения торговой точки. В центральных частях города аренда будет стоить в два-три раза больше. Но и проходимость здесь значительно выше. Но не менее успешной может быть точка, открытая в спальном районе города, особенно в районе новостроек, где проживает целевая аудитория в виде молодых семей. К тому же, аренда в спальном районе будет стоить дешевле, а для нового проекта каждая копейка дорога.

Лучше брать готовое помещение, не требующее дополнительного ремонта. Важная составляющая здесь – оформление торговой точки. Приятные светлые тона, красочные плакаты, изображающие маму и малыша, помогут создать ту самую атмосферу настоящего детского магазина.

Регистрация бизнеса

Перед заключением договора аренды помещения следует пройти регистрацию бизнеса. Никаких лицензий и дополнительных разрешений на торговлю детским питанием не требуется. Оптимальная организационная форма в данном случае – это обычное индивидуальное предпринимательство. Регистрация «ИП» в налоговой инспекции занимает всего 5 рабочих дней, требует минимального пакета документов и стоит всего 800 рублей гос. пошлины за регистрацию. Оптимальная система налогообложения – единый налог на вмененный доход (ЕНВД). При этом режиме предприниматель освобождается от обязанности устанавливать кассовый аппарат. Сам налог платится в виде фиксированной суммы каждый квартал и не зависит от того, сколько заработает торговая точка.

Инвестиции – сколько стоит открыть магазин детского питания

На открытие бизнеса может потребоваться от 300 тыс. рублей:

  • дизайн и оформление помещения – от 100 тыс. руб.;
  • торговое оборудование – от 80 тыс. руб.;
  • создание ассортимента товаров – от 100 тыс. руб.;
  • регистрация дела и прочие орг. расходы – от 20 тыс. руб.;
  • обучение персонала – от 15 тыс. руб.

ИТОГО: от 315 тыс. руб.

Подбираем ассортимент товаров

Следующий этап в открытие бизнеса — поиск поставщиков детского питания и создание ассортимента товаров. Основная сложность связана с тем, что детское питание продают практически в каждом продуктовом магазине, хотя и не в таком широком ассортименте. Многие мамы идут в магазин за продуктами, заодно покупают детские пюре, творожки и прочее, потому что это удобно.

Переманить покупателей непросто. Чтобы покупатель пошел в ваш специализированный магазин именно за детским питанием, необходимо предложить ему адекватные цены и самый широкий ассортимент товаров. Нужно продавать даже то, что очень редко покупают, но чего нет в обычных продуктовых магазинах (а там продают только то, что пользуется постоянным спросом): молочные смеси и пюре, продукты для беременных, соки и воду, молочные продукты, печенье и десерты, бакалею.

Кроме этого, важно располагать и продуктами разных производителей. Кто-то покупает только продукцию компании Gerber, другой — Fleur Alpine и так далее.

Персонал

Еще на этапе поиска помещения необходимо заняться подбором продавцов в магазин. И здесь могут возникнуть некоторые сложности. Дело в том, что здесь нужен не только человек с опытом, а настоящий продавец-консультант, который прошел специальные курсы диетолога. Найти такого человека очень сложно, поэтому самый верный вариант – найти обычного продавца и оплатить ему обучение (обучение проводится в течение месяца).

Наличие такого специалиста даст конкурентное преимущество вашему магазину, где люди смогут не только купить товар, но и проконсультироваться по питанию беременных женщин и детей.

Сколько можно заработать?

Средний чек такого магазина небольшой и составляет около 200 рублей. Наценка также небольшая – не более 40%. Чтобы обеспечить ежедневную выручку в 10 000 рублей, необходимо, чтобы точку посещало до 50 человек в день. В таком случае, можно рассчитывать на ежедневный доход в 4 000 руб., а в месяц – 120 000 руб. Из данной суммы потребуется вычесть постоянные расходы:

  • аренда помещения – 20 тыс. руб.;
  • заработная плата продавцов + страховые отчисления – 45 тыс. руб.;
  • налог (ЕНВД) – 6 тыс. руб.;
  • прочие расходы – 10 тыс. руб.

ИТОГО: 81 тыс. руб.

Таким образом, чистая прибыль предпринимателя составит около 40 тыс. рублей в месяц. Чтобы увеличить прибыль, необходимо увеличить поток посетителей. Для этого не помешает активная реклама торговой точки: яркая вывеска на входе в магазин, расклейка объявлений, раздача флаеров и купонов со скидкой, реклама в интернете (на форумах и соц. сетях). Не стоит забывать и про работу с постоянными клиентами: накопительная система скидок, бонусы за нового клиента, конкурсы и подарки. Только так сегодня можно заполучить уже ставшего капризным и придирчивым российского потребителя.

Бизнес-план магазина детского питания

Финансовая модель магазина детского питания

1. Краткий инвестиционный меморандум

Продажа детских продуктов — один из самых рентабельных видов бизнеса. Подобные магазины не подвержены экономическим спадам. Родители покупают для детей только лучшее. Поэтому спрос на детские продукты остается высоким.

Читать еще:  24 градуса магазин

Срок окупаемости магазина по продаже детского питания — 9 месяцев.

Точка безубыточности — на 4 месяц работы.

Для открытия магазина потребуется арендовать торговое помещение площадью 50 м2 и нанять 4-х сотрудников. Оптимальное местоположение — микрорайоны с развитой инфраструктурой, где живут семьи с детьми. Правильное местоположение обеспечит поток клиентов.

Ассортимент продукции для продажи в магазине: молочные товары, пюре, смеси, соки и вода, аксессуары для кормления: соски, пустышки.

При ежемесячных продажах до 3 820 единиц продукции с наценкой 200% финансовые показатели будут такие:

  • Сумма первоначальных инвестиций — 571 000 рублей
  • Ежемесячные затраты — 406 836 рублей
  • Ежемесячная прибыль — 82 062 рублей
  • Срок окупаемости — 9 месяцев
  • Точка безубыточности — 4 месяца
  • Рентабельность продаж — 22%

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Для открытия магазина детского питания потребуется арендовать помещение площадью 50 м2 и сделать ремонт. 70% помещения займёт торговый зал, оставшиеся 30% — склад, санузел и помещение для персонала.

Клиентам приятнее находиться в чистом магазине с аккуратно расставленной на полках продукцией. Внешний вид повысит лояльность клиентов и повлияет на продажи.

Затем нужно выбрать поставщиков продукции. Ассортимент часто зависит от города и местоположения магазина. Наиболее популярна продукция от российских производителей.

Кроме того, потребуется купить оборудование, чтобы выставить товар и осуществлять продажи:

  • Кассу
  • Холодильник для молочной продукции (2 единицы)
  • Стеллажи (4 единицы)
  • Витрину (4 единицы)
  • Компьютер

Также нужно получить разрешения от санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. У продавцов должны быть санитарные книжки.

3. Описание рынка сбыта

Ключевой рынок сбыта — родители с детьми до 9 лет, которые регулярно покупают продукты для детей.

Для повышения лояльности клиентов можно использовать скидочные карты, купоны и акции.

4. Продажи и маркетинг

Чтобы успешно развивать бизнес потребуется рекламная кампания как на этапе открыти. так и для привлечения клиентов в будущем. Для подготовки рекламной кампании потребуется маркетолог. Он настроит рекламу и посоветует идеи для привлечения целевой аудитории.

Каналы для рекламы магазина детского питания:

  • Социальные сети
  • Яркая вывеска
  • Раздача флаеров
  • Реклама в журналах и газетах

5. План производства

Для того, чтобы открыть магазин детского питания потребуется:

  • Зарегистрировать ИП
  • Подобрать помещение
  • Сделать ремонт
  • Найти поставщиков
  • Закупить оборудование
  • Получить разрешения
  • Начать работу

На открытие магазина уйдет 7 недель.

Оптимальная форма регистрации — ИП. ОКВЭД: 47.29.39 «Торговля розничными прочими пищевыми продуктами». Средний срок регистрации ИП — 1 неделя. Система налогообложения — УСН. Налоговая ставка 15%.

После оформления документов потребуется подобрать помещение. Можно обратиться к риелтору. Он подберёт варианты с лучшими арендными ставками.

После подписания договора аренды, наймите ремонтную бригаду и приступайте к ремонту.

Затем подберите поставщиков, купите оборудование, обратитесь в надзорные органы для получения разрешений на ведение деятельности и начинайте работу.

6. Организационная структура

  • Директор
  • Продавец (2 человека)
  • Уборщица

Директор, он же собственник, нанимает сотрудников, контролирует работу бухгалтера на аутсорсинге и ищет поставщиков.

Продавцы обслуживают клиентов, принимают оплату и контролируют остатки продукции на складе.

Уборщица убирает помещение несколько раз в день.

Фонд оплаты труда

Постоянные расходы

Оклад

Количество сотрудников

Сумма

Средняя з/п в месяц на сотрудника

Как открыть свой магазин детского питания

С необходимостью покупки детского питания сталкиваются все родители.

Энциклопедическая справка: магазин детского питания — розничная торговая точка, ассортимент которой составляют молочные смеси, каши, фруктовые пюре, соки и другие продукты питания для детей разных возрастов.

С необходимостью покупки детского питания сталкиваются все родители. Учитывая ежегодное число новорожденных, торговля детским питанием кажется прибыльным делом. Однако у этого бизнеса множество особенностей и подводных камней. Прочитав эту статью, вы узнаете, как открыть магазин детского питания и не оказаться в аутсайдерах.

Шаг за шагом к стабильной прибыли от продажи детского питания

Шаг первый: готовим юридическую и материальную базу

С юридической точки зрения открытие магазина детского питания мало чем отличается от организации любой другой торговой точки. Нужна налоговая регистрация (как ИП или ООО), разрешение от СЭС (выдается 1 раз в 5 лет) и согласование с пожнадзором. У всех продавцов должны быть санитарные книжки. Лицензированию этот вид деятельности не подлежит.

Чтобы понять, сколько стоит открыть магазин детского питания, в первую очередь оцените затраты на материальную базу.

Вам понадобится небольшое помещение — 15–20 м?, на которых вы разместите и торговый зал, и склад. Арендовать большую площадь при такой специализации не рентабельно. Выбирая помещение под будущий магазин, отдавайте предпочтение людным местам, но вдали от крупных аптек, супермаркетов и универсальных детских магазинов. Оптимальное место — на территории или в непосредственной близости от детской поликлиники. Неплохим выбором станет помещение рядом с детским садом или школой, а также в районе с новостройками.

Никакого особенного торгового оборудования не потребуется. Чтобы сэкономить, можете приобрести витрины и стеллажи б/у. Несмотря на то, что большинство видов детского питания можно хранить при температуре +25 °C, лучше озаботиться приобретением холодильника. Во-первых, туда можно поместить творожки и йогурты, разнообразив тем самым ассортимент. А во-вторых, покупатели склонны больше доверять торговым точкам, где товар хранится в холодильниках.

Читать еще:  Как открыть магазин табачных изделий

Шаг второй: формируем ассортимент

Тщательно контролируйте сроки годности! Просроченные продукты грозят обернуться испорченной репутацией и внушительными штрафами.

Внимательно следите за тем, чтобы в ассортименте были только позиции из списка разрешенных к продаже товаров — он обновляется раз в полгода. Кроме того, учитывайте мнение экспертов, которые считают, что раскрутить узкоспециализированный магазин детского питания довольно сложно. Чтобы обеспечить стабильные продажи, введите в ассортимент средства по уходу и подгузники.

Шаг третий: ищем поставщиков

Делясь опытом, владельцы магазинов детского питания советуют региональным предпринимателям искать поставщиков по месту — цены у них не намного выше, чем в столице, зато экономия времени на сроках доставки позволяет ускорить оборачиваемость средств. Это выгоднее, поскольку при небольшой наценке заработать можно только на оборотах.

Если в вашем регионе есть дистрибьюторы ходовых марок, постарайтесь договориться с ними х. Выгодность такого сотрудничества еще и в том, что дистрибьюторы часто предоставляют товар с отсрочкой платежа или даже под реализацию.

Знаете марку, которая точно будет пользоваться спросом, но пока никто поблизости ее не продает? Это отличная возможность занять свободную нишу, став дистрибьютором или

Где взять деньги?

Получить целевой кредит под магазин детского питания вряд ли удастся. Привлечь инвесторов тоже довольно сложно. Если собственных средств не хватает, обратитесь за нецелевым кредитом. Назначая срок первых выплат по кредиту, учитывайте, что магазин начнет приносить доход не раньше, чем через полгода.

Подводные камни

Главная опасность грозит розничным торговцам детского питания со стороны крупных сетевых магазинов — «перебить» их цены невозможно. Единственный выход — найти удаленное от таких торговых центров место или предложить покупателям то, чего нет у сетевиков.

Подводим итоги

Ответ на вопрос, выгоден ли магазин детского питания, неочевиден и зависит от множества факторов. Чтобы успешно продвигаться на рынке в условиях повышенной конкуренции, лучше не ограничивать ассортимент только продуктами питания, а расширить его за счет погремушек, подгузников, других детских товаров.

Много идей для малого бизнеса

Идеи для бизнеса

Открытие магазина детского питания

Наверняка многие родители сталкивались с поиском подходящего детского питания в своем городе для своих малышей. Как правило, относительно небольшой выбор продуктов питания для детей представлен в крупных супермаркетах. Но найти нужную смесь или пюре и там не всегда удается. Хотя производители и предлагают достаточно большой перечень детского питания, но магазин с широким ассортиментом детского питания, как правило, мало есть в каком городе.

А ассортимент может быть очень широким. Это — молочные смеси, молочные и безмолочные каши, пюре, сухие смеси для новорожденных, питьевая вода, детские соки, фруктовое или овощное пюре…

Проблему обеспечения питанием новорожденных частично решает молочная кухня, но и там есть нюансы — в частности, у малыша, к примеру, может быть аллергия на молоко.

Зачастую приходится весь город обегать, чтобы найти нужный продукт.

Так как придется открывать магазин детского питания «с нуля» — необходимо тщательно проанализировать работу конкурентов, взять у них все лучшее.

Если точки уже есть по всему городу — нужно сто раз подумать, а стоит ли вообще открываться. Проанализируйте спрос — может быть, на форумах своего города мамочки жалуются, что не могут найти многие виды какой-то продукции для своих детей. В общем, если есть спрос — нужно его удовлетворять. В идеале нужно провести опрос среди своих друзей и знакомых, попросить их уточнить у своих знакомых — что не хватает в ассортименте детского питания в торговых точках Вашего города.

Конечно, эксперты отмечают, что специализированный магазин детского питания «раскрутить» с нуля не так просто. Но при определенном трудолюбии можно.

Широкий ассортимент сделает Ваш магазин известным на весь город. При адекватных ценах и «свежем» товаре постоянными покупателями Вы будете всегда обеспечены.

Тут необходимо учитывать, что клиенты будут делиться на две категории — одни будут специально приезжать за редкими смесями и т.д. с разных районов города, другие будут мимоходом покупать самую ходовую продукцию.

Лицензия на этот вид бизнеса не нужна.

Этот бизнес не является сезонным — спрос на детское питание есть круглый год.

Требования к качеству продуктов питания для детей

При приобретении питания клиентов волнует в первую очередь безопасность продуктов для своего малыша, и их качество. Ну и цена, конечно же, но пока речь не о ней.

Существует достаточно много жестких нормативных требований, ГОСТов, СанПиН к качеству детского питания, и не зря.

При изготовлении продуктов для детского питания не допускается использовать продовольственное сырье, изготовленное с использованием кормовых добавок, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), отдельных видов лекарственных средств, пестицидов, агрохимикатов, а также опасных для здоровья человека веществ и соединений.

На упаковке продукта детского питания должны быть указаны:

— наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну и — при несовпадении с юридическим адресом — адрес производства) и организации в России, принимающей претензии от потребителей;

— товарный знак изготовителя (при наличии);

— масса нетто или объем;

— пищевая ценность (содержание жира, белков и углеводов);

— содержание витаминов, минеральных веществ (при их внесении);

— условия хранения до и после вскрытия;

Читать еще:  Что нужно чтобы открыть алкогольный магазин

— способ приготовления (при необходимости);

— даты изготовления и упаковки;

— назначение и условия применения (при необходимости);

— информация о сертификации;

— обозначение стандарта или ТУ, в соответствии с которыми изготовлен продукт.

На крышке или дне банки консервов с пищевым продуктом для детского питания должна быть нанесена дата (число, месяц, год) изготовления консервов.

На заменителях женского молока не должно содержаться изображений детей.

Проблема поиска детского питания осложняется тем, что все большее распространение получает аллергия у малышей. Питание новорожденных вообще требует особого подхода. В частности, многие родители опасаются давать ребенку питание, имеющее в своем составе пальмовое масло.

Выбор места для размещения магазина детского питания

Тут лучше располагаться в проходимых местах. Перспективными являются места рядом с поликлиниками, детскими садами, женскими консультациями, школами. Места отдыха — к примеру, рядом с детскими площадками, тоже являются перспективными. Наличие рядом большого магазина детских товаров или магазина с игрушками играет на увеличение посещаемости Вашей точки.

Желательно, чтобы рядом остановка общественного транспорта. Хорошо, если будет обеспечена возможность заезда в магазин клиентов с детскими колясками.

Площадь для магазина может быть не очень большой. Даже на площади 20-30 кв. метров можно уместить достаточно широкий ассортимент товара.

Можно выбрать либо отдельно стоящее помещение с отдельным входом, либо отдел в ТРЦ.

Каждый из вариантов имеет свои преимущества и недостатки.

Оборудование и интерьер магазина

Тут ничего сложного — потребуются стеллажи и витрины. Торговое оборудование может быть и бывшим в употреблении, это не принципиально.

Перед открытием магазина необходимо решить — будет точка оформлена в виде магазина самообслуживания, где клиент имеет возможность повертеть товар в руках, изучить состав, посмотреть срок годности и т.д., либо же товар выдает только продавец.

Если площадь маленькая — выбираем второй вариант (где клиент видит товар только на витрине, и его выдает продавец).

Об интерьере серьезно думать не нужно. В первую очередь покупателей будет интересовать цена и качество товара. Конечно, магазин должен быть чистым, а персонал — вежливым. Продавец должен хорошо ориентироваться в ассортименте.

Хорошее освещение, светлые тона стен более располагают к покупкам питания для детей.

Как правило, большинство магазинов по продаже детского питания холодильником не оборудованы. А зря. Наличие холодильника увеличивает поток клиентов. И именно холодильник (или холодильная витрина) может стать очень хорошим фактором отличия Вашего магазина от большинства конкурентов.

В частности, у покупателей пользуются спросом творог и различные йогурты. Не те, которые продаются в супермаркетах с месячными сроками годности, а именно свежие молочные продукты, со сроками хранения 2-4 дня. Именно для продажи подобной продукции и необходим холодильник.

Поиск поставщиков детского питания

На российском рынке представлено значительное число достойных производителей, продающих свою продукцию под торговыми марками — Фрутоняня, Агуша, Тема, Малыш, Бабушкино лукошко, Малютка и т.д.

Можно выйти непосредственно на производителя, либо на его официального представителя в своем регионе. Если таковой возможности нет — тогда на ближайшего оптового поставщика, который предоставит наиболее льготные условия для сотрудничества.

Качество товара должно быть на первом месте. Постарайтесь сразу договориться о поставках товара со «свежими» сроками изготовления. В обязательном порядке на всю продаваемую продукцию должны быть сертификаты соответствия.

С ценами сетевых магазинов конкурировать почти невозможно. Варианты приемов конкурентной борьбы — предлагать своим клиентам более свежую продукцию, больший ассортимент, новинки на рынке детского питания, улучшать качество обслуживания…

Наценка на детское питание обычно составляет 15-30%. Поэтому Вам нужен достаточно большой оборот товара, чтобы магазин начал работать в плюс.

Кстати, предельный размер торговой надбавки к ценам на продукты детского питания (включая пищевые концентраты) может быть установлен органом исполнительной власти субъектов РФ — по законодательству РФ региональным органам власти предоставляется право вводить государственное регулирование тарифов и надбавок. Так что перед тем, как устанавливать цену на детское питание, проконсультируйтесь на месте по этому вопросу.

Этот бизнес можно вести, зарегистрировавшись как индивидуальный предприниматель, или открыв ООО. Есть очень хорошее видео на тему выбора между ИП и ООО со сравнительным анализом основных критериев, рекомендуем вам посмотреть. Видео находится тут.

Реклама

Хорошо продвигаются подобные магазины в социальных сетях — информация среди молодых мамочек распространяется очень быстро.

Обычная реклама тоже приветствуется — по радио, ТВ, в газетах. До времени эффективного действия «сарафанного радио» нужно будет как-то продержаться…

Кроме того, нужно продумывать какие-то нестандартные ходы, которые отсутствуют у конкурентов. К примеру, очень перспективным приемом является доставка продукции на дом клиенту. Многие мамы лишены возможности выйти из дома по какой-либо причине. И доставка детского питания на дом — отличный выход для них, а для Вас — возможность дополнительно заработать и привлечь новых клиентов.

Можно попробовать реализовывать детское питание в детские сады.

Рано или поздно Вы задумаетесь о расширении ассортимента. Это могут быть памперсы, соски, пеленки, погремушки, поильники, ползунки… И тогда уже речь может пойти о полноценном магазине детских товаров, и его «виртуальном дублере» — интернет-магазине. А это уже совсем другой масштаб бизнеса…

Больше информации по этой идее для открытия и ведения бизнеса можно получить здесь.

Возможно, Вас заинтересуют следующие бизнес-идеи:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector