Onlinrabota.ru

Деньги в сети
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Франшиза маленького кафе

Франшиза кафе

Далеко не все, кто хотят начать работать по франшизе в сфере общественного питания, могут себе позволить открыть ресторан. Специально для этой категории людей мы отобрали самые выгодные с точки зрения инвестиций и окупаемости франшизы кафе. Затраты на франшизу кафе значительно ниже по сравнению с затратами на открытие ресторана, однако по показателям доходности кафе ничуть не хуже.

Открывая кафе по франшизе, вы не просто начинаете работать под известным брэндом, которому люди доверяют, вы также получаете широкомасштабную поддержку франчайзера. Благодаря этой поддержке работать по франшизе кафе становится просто. Вам не придется самостоятельно решать множество организационных вопросов. Все это на себя берет франчайзер.

Весь диапазон вариантов, связанных с бизнес-проектами франшиз, которые можно приобрести от франчайзера-кафе, охватывает программы как широко известных жителям РФ марок, так и наименования совершенно новых для россиян брендов. Кафе с вывеской, название которой хорошо знакомо жителям российских городов, можно встретить в самых разных уголках Российской Федерации. При этом далеко не каждому посетителю этих заведений может быть известно, что деятельность такого кафе протекает на условиях франчайзинга, обеспечивающих традиционный для бренда уровень качества.

Распространённость франчайзинга в индустрии быстрого питания обусловлена тем, что именно в этой сфере происходит максимальное сближение интересов франчайзи и франчайзера. Для первой категории заинтересованность в сотрудничестве связана с увеличением клиентов сети в целом, а привлекательность бизнеса по франшизе кафе, для партнёров второй группы базируется на возможности работы по уже отлаженной схеме и клиентах, изначально лояльно настроенных к предлагаемым услугам.

Франшиза кафе Jeffrey`s Coffee

Франшиза от компании, предоставляющей своим посетителям атмосферу одного из модных районов Нью-Йорка, не связана с получением каких-либо лицензий или разрешений. Открыть кафе под известным наименованием может практически каждый предприниматель, который обеспечен всего лишь одним соответствующим местом – помещением с площадью от 110 квадратных метров.

Объём инвестиций для работы по данному франшиз-проекту – от 1 500 000 рублей. При уровне цен, выше среднего, на окупаемость можно рассчитывать в течение 8 – 10 месяцев. В первые месяцы доход должен составлять от 100 000 до 150 000 рублей, а спустя первые три месяца – 150 000 до 210 000 рублей.

Франшиза кафе Coffee Moose

Востребованность бренда, являющегося франчайзером одноимённой франшизы, связана с тем, что посетителям предлагается не просто уникальный фирменный кофе, а напиток, приготовленный в самых лучших и проверенных временем традициях Америки – в сочетании со всевозможными сладостями. Франшиза кафе от компании Coffee Moose уже оправдала себя в ряде российских городов и продолжает уверенно набирать популярность.

Сделав вложения на сумму от 150 000 до 350 000 рублей, можно окупить всю сумму в течение времени от одного квартала до полугода. Отработанность и чёткость схемы работы позволяет открыть франчайзи свою точку в течение 2 – 4 недель. Паушальный взнос, необходимый для работы по этой франшизе, — 150 000 рублей, показатель является одним из самых низких для этой ниши бизнеса.

Пожалуйста, ознакомьтесь с видео обзорами франшиз кафе:

Франшиза Хомяк

Разновидность франшизы: семейное кафе.

Вступительный взнос: от 429 000 рублей.

Роялти: 20 000 рублей.

Размер инвестиций: от 3 000 000 рублей.

Окупаемость: от 12 мес.

Франшиза Стардогс

Разновидность франшизы: фаст фуд.

Вступительный (паушальный) взнос: 30 тысяч рублей.

Размер инвестиций: от 200 тысяч рублей.

Окупаемость: от 6 месяцев.

Франшиза Like

Разновидность франшизы: общественное питание, услуги.

Вступительный (паушальный) взнос: от 250 000 рублей.

Размер инвестиций: от 450 000 рублей.

Окупаемость: 6 месяцев.

Франшиза Бургер Кинг

Разновидность франшизы: фаст фуд.

Вступительный (паушальный) взнос: 22 млн. рублей.

Размер инвестиций: 1 млн. рублей.

Окупаемость: 2 года.

Франшиза Старбакс

Разновидность франшизы: фаст фуд.

Вступительный (паушальный) взнос: отсутствует.

Размер инвестиций: 150 — 180 тысяч долларов.

Окупаемость: от 2 лет.

Франшиза KFC

Разновидность франшизы: фаст фуд.

Вступительный (паушальный) взнос: от 47 000 долларов.

Размер инвестиций: от 700 000 долларов.

Окупаемость: от 3 лет.

Франшиза Макдональдс

Разновидность франшизы: фаст фуд.

Вступительный (паушальный) взнос: отсутствует.

Размер инвестиций: 1-2 млн. долларов.

Окупаемость: от 1 года.

Франшиза Шоколадница

Разновидность франшизы: общественное питание.

Вступительный (паушальный) взнос: 2 000 000 рублей.

Размер инвестиций: от 4 000 000 рублей.

Окупаемость: 18 месяцев.

Франшиза Coffeeshop Company

Разновидность франшизы: общественное питание.

Вступительный (паушальный) взнос: 1 425 000 рублей.

Размер инвестиций: от 4 000 000 рублей.

Окупаемость: от 18 месяцев.

Франшиза Баскин Роббинс

Разновидность франшизы: общественное питание (мороженное).

Вступительный (паушальный) взнос: 600 000 рублей.

Размер инвестиций: от 1 000 000 рублей.

Окупаемость: от 12 месяцев.

Франшиза 33 пингвина

Разновидность франшизы: общественное питание, мороженое.

Вступительный (паушальный) взнос: 390 000 рублей.

ТОП 10 франшиз кафе и ресторанов с отзывами за 2020 год — купить лучшую франшизу кафе и ресторанов в каталоге Партнеркина

Бизнес кафе и ресторанов

Бизнес кафе и ресторанов включает заведения общественного питания в сегментах кафе и ресторанов быстрого питания, классических ресторанов, кафе – мороженых. Данный бизнес относится к сложным по причине особых законодательных требований к помещению и высоких затрат. Для открытия заведения общественного питания потребуются следующие документы:

  • Разрешение от пожарной инспекции.
  • Санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора. Для его получения помещение должно соответствовать требованиям ГОСТ 30389-2013, а деятельность СанПиН 2.3.6.1079-01.
  • Разрешение от районной Администрации на размещение наружной рекламы.
  • Согласование с полицией о размещении тревожной кнопки в случае открытия не в помещении торгового центра.

Роспотребнадзор обязан заключить с предпринимателем договора на проведение дезинфекции, дезинсекции и вывоз мусора. Эти договора заключаются с заведениями общественного питания, открытыми в отдельно стоящих зданиях или на первых этажах жилых домов. В случае открытия точки в торговом центре такие документы не нужны.

Читать еще:  Франшиза без роялти и паушального взноса

Для открытия кафе или ресторана модель франчайзинга является более предпочтительной, так как упрощается выход на рынок. Открыть данный бизнес самостоятельно возможно, но придется осваивать все с нуля. Известный бренд и помощь в открытии существенно облегчают процесс создания бизнеса.

Обзор франшиз кафе и ресторанов

Далее представлен обзор 10 успешных франчайзинговых проектов. Лучшие франшизы кафе и ресторанов:

  1. Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Гастрономической академии им. Рожниковского, основанной в 2003 году известным ресторатором Романом Михайловичем Рожниковским. Сеть ресторанов также включает в себя фабрику, кулинарию, кондитерскую, банкетные и кейтеринговые услуги, службу доставки, а также кулинарную школу. Сеть работает в концепции Free Flow, которая используется в демократичных заведениях и позволяет самостоятельно выбирать блюда с витрин. Для открытия предлагается формат ресторана и фудбара. Преимущества: Подбор персонала с обучением знанию ассортимента, порядка работы в концепции Free Flow. Обучение проводится в головном офисе. Сервисная инструкция для персонала. Запатентованное специальное оборудование со скидкой. Дизайн – проект.
  2. «КоКо Шаурма» — это популярные рестораны быстрого питания, работающие на фудкортах. Для увеличения доходов можно открыть на одной кухне два бренда: «КоКо Шаурма» и «Избушка». «Избушка» – это второй проект компании, который дает франчайзи возможность объединить два востребованных направления — шаурма и русская кухня. Благодаря этому приходит больше клиентов, прибыль увеличивается на 70%, а срок окупаемости сокращается до 8 месяцев. Преимущества: полная стандартизация процессов, обучение продвижению и помощь в проведении акций, технологические карты.
  3. NEBAR — это уникальное заведение, которые стирает все рамки и шаблоны даже в своей концепции. Целевая аудитория ресторана – стильные молодые люди, любители шумных компаний и приключений. Преимущества: Низкая региональная конкуренция. Заведений подобного формата практически нет. Аудитория высокой платежеспособности. Партнер получает консультационную поддержку, рекламные материалы и фирменное программное обеспечение. Предоставляется алгоритм работы, оказывается помощь в подборе подходящего помещения и найме сотрудников. Открывается сайт.
  4. New Chicken — это новый проект ресторанного холдинга BCA, который имеет опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно развивается, осваивает новые направления и знает, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть кафе по модели франчайзинга. Преимущества: услуги по разработке дизайн-проекта, услуги департаментов поддержки (маркетинг, тех поддержка, HR), пуско-наладочные работы, обучение персонала, проезд и пребывание специалистов по открытию в период финальных этапов подготовки запуска заведения (в среднем 2 -2,5 недели).
  5. 33 Пингвина — это сеть кафе — мороженых, работающая в России с 2004 года. Опыт франчайзинга – 13 лет. Преимущества: для открытия не требуется разрешение СЭС, подвод воды, на выбор предлагается несколько форматов от установки бонеты в супермаркете до полноценного кафе. Предприниматель получает возможность использовать раскрученную торговую марку с полным сопровождением бизнеса.
  6. Жи-Ши является сетью кафе быстрого обслуживания. Предлагает азиатскую кухню. Работает с 2012 года. Франчайзи предлагается на выбор открытие фуд-бара или кафе. Преимущества: помощь в открытии, ведение отчетности, возможность подключения к единой системе безопасности. От предпринимателя необходим опыт подобной деятельности.
  7. Макбургерс – сеть семейных ресторанов быстрого питания. Предлагает организацию бизнеса в формате павильона или кафе. Преимущества: при открытии в населенном пункте до 50 тыс. населения запуск бесплатно, работа в низком ценовом сегменте гарантирует посещаемость. Первый месяц после открытия прикреплен куратор, постоянное маркетинговое сопровождение.
  8. Сеть гриль — ресторанов “Koster” входит в международный франчайзинговый холдинг BCA. По франшизе работает более 200 заведений по всему миру. Компания предъявляет высокие требования к предпринимателю в плане опыта, наличия оборотных средств, аренды определенного помещения. Предлагается обучение и поддержка бизнеса на весь период работы.
  9. Первый ресторан итальянской кухни Mama Roma был открыт еще в 1998 году в Санкт-Петербурге. Первый франчайзинговый ресторан открылся в Красноярске в 2003 году. Mama Roma предлагает комплексную программу обучения перед эксплуатацией собственного бизнеса. В пакет франчайзи входит набор стандартов, перечень выгодных поставщиков, помощь в работе с контролирующими органами.
  10. Компания Papa Grill основана в 2013 году. Работает по формату кафе по продаже бургеров, хот-догов и кофе с собой. Преимущества: низкие инвестиции, отсутствие сезонности, быстрый запуск за месяц. Франчайзи предлагается сопровождение открытия.

Финансовые условия перечисленных франшиз приведены в таблице.

Франшиза Кафе

В разделе «Франшиза кафе» представлен список выгодных франчайзинговых предложений от успешных компаний из сферы общественного питания, предлагающих Вам открыть собственное кафе на территории России, стран СНГ и мира, используя уже известный бренд.

Список отфильтрован. Результаты ниже.

Франшиза кафе-мороженое «Баскин Роббинс» — это Ваша возможность войти в самую большую в мире сеть кафе. Высокая популярность марки, а также всегда качественное и вкусное мороженое обеспечат постоянный поток клиентов и быструю окупаемость бизнеса в сезон спроса.

Для удобства партнеров компанией АО «БРПИ» разработано 5 форматов бизнеса: от киоска до полноценного кафе. Различные форматы франчайзингового предложения дают возможность эффективно работать по франшизе кафе-мороженое «Баскин Роббинс» в городах с населением менее 100 тыс. человек.

Инвестиции от 400 000р.

Окупаемость от 12 месяцев

С франшизой кофейни «COFFEE SMILE FAMILY» Вы можете быстро запустить собственный бизнес в актуальной и востребованной нише «кофе с собой». Два формата франшизы, START и PRO помогут оптимизировать инвестиции.

Запоминающийся стиль кофейни и кофе высшего качества, а также маркетинговая поддержка и обучение ведению бизнеса помогают купить вложения в первые 4 месяца работы.

Компания может предоставить партнеру оборудование в аренду — так можно значительно сэкономить. А с помощью современной CRM-системы можно управлять кофейней удаленно.

Инвестиции от 350 000р.

Окупаемость от 4 месяцев

Читать еще:  Купить франшизу 24 градуса

Франшиза магазина японской кухни СУШИ LOVE — это популярный бизнес с высоким спросом на продукцию и ежемесячным доходом от 320 тыс. руб. от одного магазина.

Для удобства партнеров разработаны несколько форматов франшизы под города с разной численностью населения. Вы можете открыть магазин с отдельным входом или в прикассовой зоне, кафе или фудкорт.

Франшиза СУШИ LOVE – это быстрозапускаемая франшиза с рентабельностью бизнеса 32%. Полное отсутствие сезонных спадов.

Инвестиции от 1 200 000р.

Окупаемость от 5 месяцев

Франшиза продается только на территории России

Франшиза кальянной «Professor SMOKE» — это возможность всего за 1 месяц открыть собственный прибыльный бизнес с поддержкой команды опытных специалистов.

Вы получаете все инструкции, регламенты, бизнес-консультации, помощь в подборе места для открытия и поиске персонала. У франчайзера собственная школа обучения кальянному мастерству, где учат практическим и теоретическим знаниям, а также способам увеличить средний чек.

После открытия оказывается всеобъемлющая поддержка, а также контроль качества работы и финансовый надзор за успешностью Вашей кальянной.

Инвестиции от 4 000 000р.

Окупаемость от 10 месяцев

Франшиза автокафе «Coffee Machine» — это возможность открыть бизнес со стабильным доходом от 300 тыс. руб. в месяц. Франчайзер помогает в подборе места, планировке и открытии автокафе, предоставляет Вам персонального куратора, а также проводит обучение в тренинговом центре компании в течение 3 недель.

Помимо вышеперечисленного Вы получаете маркетинговую поддержку с необходимыми в работе рекламными макетами и отсрочку в выплате роялти до момента выхода на точку безубыточности.

Присоединяйтесь к единственной федеральной сети автокафе и получайте гарантию возврата 70% вложений, если через год работы автокафе не будет приносить прибыли.

Инвестиции от 6 000 000р.

Окупаемость от 24 месяцев

Поделитесь с друзьями:

Питание – это ежедневная потребность организма, как говориться, любовь любовью, а кушать хочется всегда. Зачастую, обед в кафе – это необходимость, ведь не у всех есть возможность совершать все приемы пищи дома или брать с собой на работу контейнер с едой. Многие бегут в обеденный перерыв в близлежащее кафе, чтобы заказать бизнес-ланч по специальной цене и полноценно пообедать. Кто-то, чтобы сэкономить время, выбирает кафе быстрого питания, покупает бургер и кофе на вынос и «завтракает» или «обедает» по пути на работу. У кого-то нет времени стоять у плиты и колдовать над праздничным столом, отличный выход из ситуации – заказать столик в кафе и отметить праздник в кругу семьи и друзей.

Поэтому заведения общепита так востребованы, особенно кафе, где ценовая политика очень и очень демократична, что обеспечивает постоянный поток клиентов. Благодаря этим факторам, франшиза кафе является выгодным и, практически, беспроигрышным вложением средств.

Франшиза кафе имеет несколько форматов, в зависимости от организации обслуживания:

    Стрит фуд (уличное кафе). Это одна из нескольких разновидностей кафе, предлагающих воспользоваться перекусом «на ходу», как правило, в продаже представлен монопродукт. Может быть как стационарным — павильон со столиками на территории, располагается в местах, где есть большая проходимость, так и мобильным – авто-кафе, вело-кафе, так называемая кухня на колёсах. Уличное кафе не требует больших вложений, быстрый запуск бизнеса и быстрая окупаемость, средний чек 200-250 рублей.

Фаст фуд (кафе быстрого питания). Предполагает быстрое обслуживание не более 15 минут и перекус «на ходу». Возможно, наличие максимум 1-2 столиков без посадочных мест. Как и в предыдущем формате в меню, в основном, монопродукт (бургеры, пицца), возможно, включены салаты. Франшиза кафе этого формата, как и предыдущего не требует больших вложений, при правильном расположении киоска средний чек составит 300 рублей.

Фуд-корт (площадка для кафе). Размещение на одной территории нескольких киосков общепита, как правило, это фаст-фуд и стрит-фуд. Располагается, в основном, в торговых центрах, кинотеатрах, предполагает наличие столов и посадочных мест. Небольшие вложения, быстрый старт, но очень высокая конкуренция среди заведений, расположенных на фуд-корте.

Фри-флоу (свободный поток). Специализированное кафе быстрого обслуживания, а также самообслуживания, имеющее отдельное помещение с открытой кухней и специальными стойками на которых располагаются блюда по категориям. Каждый посетитель сам выбирает желаемые блюда, оплачивает и проходит за столик. Заведения открытые по франшизе кафе данного формата, очень популярны среди населения своей простотой, удобством и невысокими ценами, что обеспечивает постоянный и стабильный поток клиентов.

Quick Restoran Service. Ещё одна разновидность кафе быстрого обслуживания. Располагается в отдельном помещении, имеет удобные посадочные места. Меню состоит из полуфабрикатов, которые уже практически готовы. Заказ оформляется и выдается на стойке раздаче, готовится не более 10-15 минут. Как и в предыдущем формате, клиент сам забирает заказ. Кафе этого формата, открытое по франшизе с известным брендом, несомненно будет популярным и вложения быстро вернуться.

Повседневное кафе. В отличие от всех предыдущих форматов, работа которых построена на быстрой оборачиваемости столов, обычное кафе предполагает долгое пребывание гостей в заведении. Для этого максимально всё предусмотрено, и созданы условия, чтобы вызвать желание остаться подольше. Помимо стандартных столов, есть отдельные зоны для больших компаний, а также детская игровая зона. В заведении оборудована кухня, поэтому в меню представлен широкий выбор блюд, от закусок, холодных и горячих блюд, до выпечки и десертов, карта алкогольных и безалкогольных напитков. Франшиза кафе этого формата требует больше вложений, чем все предыдущие форматы, дольше окупаемость, но и ежемесячная прибыль тоже на порядок выше.

Вас заинтересовала франшиза кафе повседневного формата? Вы можете выбрать концепцию собственного кафе:

    Детское кафе. Здесь представлено обширное детское меню, наличие аниматоров и развлекательной программы, игровая зона, специальное оформление интерьера. Такие заведения всегда будут популярны, т.к. на детях не принято экономить, а детские праздники и дни рождения случаются ежедневно.

Читать еще:  Франшиза фаст фуда недорого

Кафе здорового питания – в последнее время очень популярное направление. Здоровый образ жизни у многих уже давно на первом месте, а заведений, где предлагается здоровое меню, и меню для вегетарианцев и веганов, не так уж и много, несмотря на возрастающий спрос.

Кафе-кондитерская. Пирожное, торты, капкейки, макаруны и т.п. Сладости любимы во все времена, а поводов для покупки сладостей множество, от большой закупки всего и побольше на праздничный стол, до банального «хочу сию минуту». И в том, и другом случае кафе-кондитерская придётся очень кстати.

Кафе-пекарня. Отличается от кондитерской только тем, что подают и продают в этом кафе наисвежайшую выпечку.

Кафе-мороженое. Будь то семейные посиделки, романтическое свидание или встреча с друзьями – любой из поводов отлично подходит, чтобы полакомится вкусным мороженым. Ведь его любят и взрослые и дети.

Антикафе. Ещё одна вариация повседневного кафе с нетрадиционной концепцией, популярность которой с каждым днем возрастает. Здесь люди платят не за съеденную еду, а за проведенное время.

Примеры категории франшизы кафе представлены в нашем каталоге таким известными сетями, как: кафе-пекарня Маковка, Comedy Cafe, кафе-мороженное Баскин Роббинс и др.

Вы сможете выбрать подходящий вариант, исходя из имеющихся у Вас средств на открытие бизнеса по франшизе кафе.

Как открыть кафе по франшизе с оборотом до 8 млн рублей

Владелец четырех ресторанов Subway в Петербурге Олег Долгих рассказал «ДП» о том, как купить франшизу у известного бренда, сколько стоит аренда помещения под кафе, и на какую выручку можно рассчитывать.

Что нужно сделать, чтобы открыть кафе по франшизе с оборотом до 8 млн рублей, вложив 1 млн. Об этом «Деловому Петербургу» рассказал франчайзи Subway Russia Олег Долгих.

В Петербурге китайский бизнесмен открыл ресторан сычуаньской кухни за 14 млн рублей

Вот пошаговая инструкция.

1. Выбор

Более мягкие условия можно найти у региональных брендов: например, в Burgerclub паушального взноса нет, роялти составляет 2% от выручки. Мировые бренды требуют роялти 6%, взнос до 1 млн рублей. Цены предлагают в долларах — нужно уточнять курс и возможность его фиксирования.

Стоимость первого этапа: 0–1 млн рублей; срок выполнения: 10 дней.

2. Регистрация

За счет чего выигрывают конкуренцию на фуд-кортах

Те, кто не рассчитывает на сеть, выбирают ИП. Если планируется несколько точек, минимальный УК — 10 тыс. рублей, юридический адрес — 10 тыс. рублей, госпошлина — 4 тыс. рублей, открытие счета — до 3 тыс. рублей.

Стоимость второго этапа: 30 тыс. рублей; срок выполнения: 17-30 дней.

3. Формат

Выбор масштаба кафе

Одна и та же компания обычно может предложить два–три варианта. Например, с Coffeeshopcompany можно выбрать 15–метровое кафе для ТЦ или уличное — на 250 м2. Это определяет дальнейшие затраты.

Стоимость третьего этапа: 0; срок выполнения: 1 день.

4. Помещение

Аренда и ремонт

Этот этап обычно растягивается дольше, чем у обычных кафе: мастер–франчайзи предъявляет много требований к месту расположения и ремонту помещения, а также его оборудованию. Но, если речь идет о размещении заведения в торговом центре или на фудкорте, этот этап можно пропустить.

Стоимость четвертого этапа: 1–5 млн рублей; срок выполнения: 20 дней.

5. Персонал

Часто уровень зарплат сотрудников также диктует головная компания. Средний уровень для фастфуда — 100–150 рублей в час, притом что минимальный набор персонала для точки — повар, кассир и уборщик.

Стоимость пятого этапа: о т 135 тыс. рублей в первый месяц; срок выполнения: 10 дней.

Итого

Кафе по франшизе

Затраты на открытие заведения по франшизе — около 1 млн рублей для стойки и до 8–10 млн для ресторана. Срок окупаемости — около года, рентабельность — в среднем 15–20% оборота. Годовая выручка — от 3 до 7–8 млн рублей в зависимости от числа посадочных мест и среднего чека предприятия.

Фастфуд избежал падения

Петербургский франчайзи Subway Russia Олег Долгих открыл в этом году по франшизе четвертую точку своей сети. Он рассказывает, что негативные стороны кризиса компенсировались какими–то плюсами и в итоге открываться было не сложнее, чем до него: подорожали продукты и оборудование — зато собственники помещений стали гораздо легче идти на компромиссы, делать скидки.

«Я думаю, что фастфуд потерял меньше аудитории в кризис, чем другие сегменты рынка, серьезного падения в этом году мы не видим», — говорит предприниматель. Он планирует развивать сеть по франшизе и дальше.

Сэкономить с помощью покупки франшизы не получится: при открытии собственного кафе стартовые затраты часто оказываются меньше.

Так происходит, во–первых, из–за паушального взноса, который, к примеру, в «Сабвее» составляет в 2015 году $7500 (более 500 тыс. рублей), во–вторых, мастер–франчайзи устанавливает требования к ремонту и помещению, и найти более дешевые материалы, придумать лаконичный дизайн, урезать метраж не получится.

Основная причина, по которой предприниматели все–таки решаются на покупку франшизы, — гарантия результата. К примеру, владелец точки «Сабвей» на Петроградской стороне Даниил Киндышев рассказывает, что еще во время ремонта прохожие спрашивали у рабочих, скоро ли открытие, и в первый же день удалось выполнить план по выручке.

«Смысл этого взаимодействия в том, что франчайзеры зарабатывают на продаже работающих инструментов для построения бизнеса», — заключает Светлана Князева, генеральный директор компании «Андерсон–Франчайзинг».

Среди опасностей франшизы еще и конфликты с головной компанией. Например, петербургский франчайзи Subway Russia Вадим Севрюков дошел до суда и в итоге передал свои помещения в управление другой компании. Суть его претензий была в завышении цен на напитки.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector